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饮食注意

·白开水超过3天不宜喝
　　水储存过久,就会被细菌感染产生亚硝酸盐,亚硝酸盐一旦大量进入人体,能使组织缺氧,出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状，严重还能使人缺氧致死。亚硝酸盐在人体内还能形成亚硝胺，促发肝癌、胃癌等。装在保温瓶里的开水变温后，细菌繁殖更快，还原的亚硝酸盐更多。

·不吃药轻松降压
　　说话慢慢讲，精神放松不紧张。
　　身体慢慢仰，轻松呵气血压降。
　　醋泡花生米，每晚睡前吃几粒。
　　八周服大蒜，每天只吃一、二瓣。
　　牛奶加钙片，血压走低身体健。　　　　　　　　　　——摘自《成都完全生活手册》

·不能与牛奶同食的食物
　　牛奶与香蕉
　　因牛奶中含有丰富的蛋白质，香蕉中含有果酸，二者相遇会经合凝固，影响蛋白质吸收，导致肠道消化不良。
　　牛奶与糖
　　牛奶与糖同煮食，牛奶中的赖氨酸和糖中的元素，会生成一种对人体有害的果糖基赖氨酸。所以，二者不宜同食。
　　牛奶与红糖
　　因牛奶中含有丰富的蛋白质，红糖中含有草酸，二者同食，草酸与蛋白质结合，生成沉淀物，使牛奶变性，降低营养价值。
　　牛奶与钙粉
　　牛奶中含有丰富的酪蛋白，遇到钙离子就会使牛奶出现凝固现象，不能被人体吸收，所以，二者不宜同食。
　　牛奶与豆浆
　　牛奶与豆浆同煮食，二者的营养元素间会相互抵触，使营养成分受到破坏，降低营养成分。
　　牛奶与米汤
　　牛奶与米汤同食，二者中的营养元素相互作用，破坏维生素A，常食用会导致发育缓慢，体弱多病。
　　牛奶与菠菜
　　牛奶中含有丰富的钙离子，菠菜中含有草酸，它们相遇，结合成不易被人体吸收的沉淀物质，降低营养价值，并导致胃肠不适、腹泻。
　　牛奶与萝卜
　　牛奶与萝卜同食，二者中的营养元素会发生化学作用，引起胃肠不适，腹痛。
　　牛奶与橘汁
　　牛奶中含有丰富的钙离子，橘汁中含有果酸，它们相遇，结合成不易被人体吸收的沉淀物质，不利于胃肠消化。

·豆腐防老年痴呆
　　近年来，国外一些医学工作者研究发现，老年痴呆症的产生是大脑中缺少乙酰胆碱转移酶，使乙酰胆碱减少的缘故。
　　乙酰碱胆是神经细胞传递信息的化学物质。没有它，信息从一个神经细胞传递给另一个神经细胞的过程就会中断，人的思维、记忆和控制肌肉运动的功能就会随之失调，从而出现记忆力衰退、迷茫感、行动迟缓等一系列早老性痴呆的表现。而豆腐里恰巧含有一种能使乙酰胆碱量增加的成分，即卵磷脂。卵磷脂一旦进入人体后就会释放乙酰胆碱，从而使神经细胞得到改善，行动灵活，思维敏捷。因此，老年人不妨多吃豆腐。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　——————摘自《大众健康报》

·对中老年人饮食不利的因素
　　1、多吃少餐　2、晚餐过迟
　　3、喜吃精粮　4、过食肥甘
　　5、偏食挑食　6、烟酒成癖

·儿童不宜多吃的食物
　　鸡蛋、果冻、泡泡糖、爆米花、方便面、可乐饮料、动物脂肪、巧克力等。

·几类饮料的健康作用
　　瓶装水饮料：主要补充人体水份。矿泉水能提供一定的微量元素。
　　茶饮料：绿茶饮料具有抗氧化和疲劳的作用。
　　果汁饮料：具有丰富的维生素、胡萝卜素等物质，有抗氧化、助消化和增加体能等健康价值。
　　蔬菜饮料：具有抗氧化、补充膳食纤维等作用。
　　含乳饮料：可补充一定的营养素，如钙、维生素等。
　　植物蛋白饮料：提供能量和蛋白质，是健康价值较高的饮料。
　　碳酸饮料：具有良好的口感和消暑效果。

·健康饮食要素
　　慢食、素食、早食、淡食、杂食、冷食、鲜食、洁食、干食、断食、选食、小食、稀食、定食、生食。

·健走的方法
　　运动专家建议,健走要保持至少每周3次、每次30分钟以上才能达到健身目的.另外,它比平常走路、散步有所不同的是:步伐要大，跨步后脚跟先着地，再有意识地顺序让脚底、脚趾着地，接着再以脚趾用力蹬离地面。健走时要快速前进，抬头挺胸，配合缓而深的呼吸，双臂大幅摆动。

·女人四十建立健康家庭的理念
　　一、把好“三关”：硬件、配件、软件
　　二、硬件就是身高、体重、风度、仪表；配件是学历、能力、职称、职位；重要的软件是人格、品格、责任心、包容心。
　　三、培育“三情”：激情、爱情、亲情
　　四、亲近“三补”：话聊、牵手、爱窝